Ingredientes:
- 4 oeufs
- 250 gr de sucre
- 200 gr de farine
- ½ tasse d’huile d’olive extra vierge CASTELANOTTI variété Arbequina
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste de citron
Mettre dans un bol 4 oeufs et battez-les. Ajouter 200 gr de sucre et du zeste de citron et battez à nouveau, avec une fourchette ou un mélangeur, et ajoutez l´huile d´Olive Extra Vierge Castelanotti arbequina peu à peu en remuant constamment. Une fois le tout battu,, on ajoute la farine et la levure tamisée et on la rajoute à la pâte d’oeufs. Mélangez bien et toujours dans le même sens. Une fois bien mélangée ont rempli les moules en papier proportionnellement (on peut les remplir avec une cuillère ou avec une poche à douille ), saupoudrer d’une pincée de sucre et mettez au four, déjà chauffé à 180 ° c pendant 15 à 18 minutes.
