Quelles sont les différences entre les différentes huiles d’olive?

L’huile d’olive est classée selon les propriétés organoleptiques et les caractéristiques physico-chimiques qu´elle possède. Aujourd’hui, la plus célèbre classification est mise en place par l’Union Européenne, qui distingue quatre catégories d’huile d’olive pour...
Castelanotti est présent au Salone Gourmet.

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La XXème édition de la foire gastronomique. Venez nous rencontrer à la prochaine édition du Salón Gourmets ! En avril prochain, du 8 au 11, aura lieu la 33ème édition du Salon Gourmets, une foire internationale de l’alimentation et des boissons de qualité qui se...