Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procesos mecánicos.
El aceite de oliva virgen extra Koroneiki monovarietal 100% es difícil de encontrar en España ya que se suele utilizar para mezclar con otros aceites. En este caso te presentamos aceites monovarietales koroneiki en estado puro.
El aceite de oliva virgen extra Koroneiki se extrae de la variedad de oliva del mismo nombre, que es originaria de Grecia donde ocupa gran parte de la superficie de olivos cultivada.
Se trata de un aceite de una calidad excepcional y muy equilibrado que se está comenzando a extender en España gracias a que el olivo koroneiki tiene una gran capacidad de adaptación.
Cuando se recoge poco antes de su punto óptimo de maduración, en envero, el aceite aporta además aromas de almendra y de hierba verde. Este es nuestro caso ya que desde su cultivo en nuestras explotaciones hasta el envasado controlamos la calidad hasta el mínimo detalle. Todo pasa por la Almazara San Andrés.
